ぷらたなす第574号

今回の「晴れのち滝川」では、しげ寿司の店主、山下昌将さんにお話を伺いました。しげ寿司の創業や、以前掲載されたミシュランガイド、そして鮮魚選びのこだわりについてお話しいただきました。

「ひと紀行」では、公益社団法人滝川スカイスポーツ振興協会事務局長の日口裕二さんを取材。元々パイロットになりたいと夢見ていた日口さんのグライダーとの出会いや、子どもたちにグライダーを知ってもらうための取り組みなどをお聞きしました。

「うちの一押し」では、まる牛のネギ塩タンを紹介。ジューシーでごま油の香ばしさがたまらないとの声がよく聞かれる、まる牛人気ナンバーワンのネギ塩タンを是非、お店またはご家庭で味わってみてください。