６月12日 15ページ　まち人滝川発 北見の味を広める焼き肉店社長 浅木俊伸さん（59）

浅木さんは滝川市内の焼き肉店「うしだ家」の社長。滝川に店を出してから20年がたった。「北見の味を滝川に広めたい」と励んでいる。北見市出身。同市で父が経営していた焼き肉店を継いだ後、滝川市で店を開いた。店で使うたれは門外不出。11日まで３日間、ＪＲ滝川駅前で開かれた、滝川神社の春季例大祭での屋台では、そのたれに３日間つけ込んだザンギなどを提供した。