9月1日朝刊15ページ まち人滝川発 キッチンカー開業の元自衛官 佐藤勇斗さん（31）

佐藤さんは８月に軽食とコーヒーを販売するキッチンカー「もとじｐｘ」を開店した。滝川市出身で陸上自衛官の父の影響で同じ道に進んだが、「地元で働きたい」と思い、2020年２月に退官。店名は、元自衛官の略語と軍事英語で販売を意味する用語を合わせた。「入れたてで香りの良いコーヒーを味わいに来てください」とＰＲしている。